Kuinka tehdä savugeneraattori savustamolle

Tupakointi ruoan säilyttämismenetelmänä on ollut tiedossa jo kauan. Nykyään se ei ole menettänyt merkitystään, eikä niinkään pitkän säilyvyyden, vaan tuotteen saaman maun takia. Tässä artikkelissa puhumme siitä, miten tehdä itse tee kylmän tupakoinnin savunmuodostaja.

Perinteinen kylmäsavupiippu

Tupakoinnin tyypistä riippumatta savun lähde on tulipalo. Kylmässä tupakoitaessa on tärkeintä, että savu on kylmä tai lämmin, mutta ei kuuma. Maksimilämpötila on noin + 40 ° C. Tätä varten muutama metri tupakointikaapista tehdään tulipalo, niiden väliin asetetaan putkihorm. Tämän polun ohi savu jäähtyy hyväksyttävään lämpötilaan.

Erilaisia ​​tupakoitsijoita

Savupiipun rakentaminen on pitkä prosessi. Savunreitin on varmistettava normaali lämmönpoisto ja sen on oltava ilmatiivis samanaikaisesti. Savupiipun luomiseen voi käyttää tavallista metallihormia (mutta ei valmistettu galvanoidusta teräksestä), mutta savun jäähtymisen kannalta on suositeltavaa haudata putki maahan. Kaiken kaikkiaan, ei helppo tehtävä. Siksi he haluavat tehdä kuumansavustetun savustamon - ongelmia on vähemmän - he asentivat tynnyrin tulen ja savun päälle ...

Mutta kylmään tupakointiin on olemassa yksinkertainen savugeneraattori, joka maksaa kirjaimellisesti useita tuhansia. Mutta työtä varten tarvitset hitsauskone ja kyky käsitellä sitä. Kaikkea muuta voi ostaa markkinoilta tai rautakaupasta. Jos sinulla on kaikki komponentit, voit koota tupakointiin käytettävän savugeneraattorin omin käsin tunnissa tai kahdessa.

Yksinkertainen savugeneraattori kylmään tupakointiin omin käsin

Jos et tarvitse tuotantomääriä, voit tehdä pienen ja mutkattoman savunmuodostimen metalliputkesta. Putkesta tehdään runko, johon sahanpuru tai lastut täytetään. Lastut sytytetään alhaalta, savu nousee ylöspäin, missä se poistetaan hitsatulla putkella savukammioon. Piton lisäämiseksi kotelon yläosaan on kytketty pienitehoinen kompressori - kapasiteetti 1,5-2 litraa / min. Eli voit käyttää akvaariokompressoria tai vanhasta jääkaapista peräisin olevaa yksikköä. Jos on vaihtoehto, akvaario on parempi, koska ne voivat säätää savuulostulon voimakkuutta.

Savugeneraattori kylmään tupakointiin omin käsin: suunnittelu ja toimintaperiaate

Tästä savugeneraattorista tuleva savu on hieman lämmintä. Tulipalo on hyvin pieni, tuli leviää hitaasti, tuloksena oleva savu nousee hitaasti sahanpurun läpi. Se jäähtyy, sahanpuru kuivuu. Yleensä kaikki toimii täydellisesti.

Materiaalit

Savugeneraattorin rungossa voit käyttää:

• pyöreä putki, jonka halkaisija on 80-90 mm;
• profiloitu putki, jonka sivu on vähintään 80 mm.

Mitä suurempi osa, sitä enemmän sahanpurua voidaan laittaa sisälle, sitä kauemmin kylmän tupakoinnin savuntuottaja toimii yhdellä välilehdellä.

Putken pituus on 60 cm ja enemmän. Optimaalisesti - noin 1 metri. Jälleen, mitä suurempi putki, sitä enemmän polttoainetta voidaan ladata. Toisaalta ylisuuria savunmuodostajia on hankala täyttää ja puhdistaa, koska ne osoittautuvat raskaiksi ja isoiksi.

Kylmäsavustettu savugeneraattori - yksi vaihtoehdoista

Tarvitset myös 3/4 tuuman putken - 30 cm tai enemmän. Noin 1/4 tuuman putki. Sen pituus valitaan jo valmiissa tilassa, mutta 20 cm: n pitäisi riittää.

Tarvitsemme myös verkkoa.Se voi olla mikä tahansa metalliverkko, jonka silmäkoko on 2-3 mm, tai levy, jossa on usein reikiä. Löydä jaloille pienet palat tankoa / raudoitetta / metallilistaa. Jotkut mallit voivat tehdä ilman niitä, mutta niiden kanssa muotoilu on vakaampi.

Noin tällainen akvaariokompressori soveltuu kotitekoiseen savunmuodostajaan

Tarvitset myös kompressorin, jonka kapasiteetti on 1,5-2 litraa / min, mieluiten kyvyllä säätää kapasiteettia. Akvaariokompressorit täyttävät nämä vaatimukset. Tarvitset liittimen, jotta voit liittää putket kompressorista sen läpi.

Kokoaminen

Kuvailemme kylmän tupakoinnin savugeneraattoria, joka perustuu profiiliputkeen, jonka poikkileikkaus on 100 * 100 mm. Pyöreällä putkella prosessi on melkein sama, mutta putkien hitsaus on vaikeampi, jos sinulla on vähän kokemusta hitsauksesta, on parempi käyttää profiloitua (neliö) putkea.

• 2 cm: n etäisyydellä alareunasta jauhimella teemme leikkauksia kahdelle vastakkaiselle puolelle.
• Leikattiin verkosta neliö, jonka koko on hieman suurempi kuin putken poikkileikkaus. Asetamme sen kiinnittämällä sen vastakkaisiin leikkauksiin.
  

  Asenna verkko pohjasta

• Hitsaa toisella puolella 3/4 tuuman putkiosa.
  

  Voidaan hitsata tai koota ruuviliitokseen

• Päinvastoin, on tarpeen hitsata liitos kompressorin liittämistä varten. Se on sijoitettava siten, että sen keskusta osuu jo hitsatun kolmen neljänneksen putken keskustaan.
• Nyt otamme ohuen putken. Se on työnnettävä liittimeen, sen on kuljettava rungon läpi ja syötettävä vastakkaiseen putkeen 1 cm. Ei enempää, mutta ei vähemmän. Kompressorista tuleva ilma virtaa tämän putken läpi. Luomalla himoja se stimuloi palamista. Kompressorin tehoa säätämällä savun ulostulon voimakkuutta säädetään.
  

  Tämän pitäisi olla tulos.

• Teemme kannen. Leikattiin metallikappaleesta neliö, kooltaan hieman suurempi kuin rungon putken osa. Teemme reiän keskelle, asennamme kahvan. Mieluiten puinen. Vaikka savu ei ole kuumaa, ruumiin lämpenee pohjassa palava "tuli". Tällainen kansi ei ole kovin kätevä, koska se lentää. Piirrettyään putken muodon vetäytymme tuloksena olevasta viivasta muutama millimetri ja hitsataan 1 cm leveälle metallinauhalle. Tällainen kansi ei irtoa enää.
  

  Valmis ilme ja rakenteen pääosa

• Hitsaamme pohjasta, jossa verkko on kiinnitetty, neljä palaa / raudoitetta. Nämä ovat jalat.

Siinä kaikki. Kotitekoinen savugeneraattori kylmään tupakointiin. Valmis. Se voidaan testata. Käytön helpottamiseksi voit silti hitsata jalat. Muista, että hiilet ja tuhka vuotavat verkon läpi, joten sinun on asennettava savunmuodostin kylmää tupakointia varten palamattomalle alueelle.

Kuinka se toimii

Kuivat lastut sijoitetaan putkeen. Voit käyttää sahanpurua, mutta sitten yläosassa olevalle ohuelle putkelle asetetaan jousi, joka saavuttaa verkon itsensä. Jousen kunto ja laatu eivät ole tärkeitä. Sen halkaisija on tärkeä - noin 2 cm, miksi sitä tarvitaan? Aktiivisempaan palamiseen ja normaaliin savunpoistoon.

Kun ruumis on täynnä sahanpurua, ne makaavat tiukasti, mikä tekee savun poistumisesta erittäin vaikeaa, ilmanotto on hyvin heikkoa, kaikki palaa tuskin. Jousea tarvitaan palamisen aktivoimiseksi. Savu tulee ulos sen läpi, syntyy työntövoima (verkosta - jousen läpi - poistoputkeen.

Sytytä tuli kirjanmerkkiin alhaalta - verkon kautta

Kun kotelo on täytetty sahanpurulla, ne sytytetään alhaalta. Tämä voidaan tehdä kaasupolttimella kallistamalla savugeneraattoria kyljelleen. Kun lastut alkavat palaa, aseta kansi päälle ja käynnistä kompressori. Jos lastut / sahanpuru ovat kuivia, savu alkaa aktiivisesti siirtyä staasiin. Siinä kaikki. Olet valmistanut kylmän tupakoinnin savugeneraattorin omin käsin.

Modernisointi

Edellä kuvattu malli on täysin toimiva. Mutta sillä on monia haittoja, eikä se ole kovin kätevää. Sen käytön tulosten perusteella tehtiin parannuksia ja parannuksia.

Säädettävä pito

Yksi kuvatun rakenteen tärkeimmistä haitoista on palamisen voimakkuuden heikko säätö. Sitä voidaan muuttaa hieman säätämällä kompressorin kapasiteettia. Suunnitteluun voidaan lisätä säädettävä puhallin. Se voidaan tehdä porttiperiaatteen mukaisesti:

• Hitsaa rungon alaosaan (pinon kiinnityspaikan yläpuolelle) 10–15 cm pitkä pyöreä putki.
• Poraa kaksi reikää, jotka sijaitsevat täsmälleen vastakkain.
• Ota tanko, joka menee näiden reikien läpi. Sen pituus on 20 cm pidempi kuin putken halkaisija.
  

  Shiber näyttää tältä

• Leikkaa ympyrä metallilevystä (paksuus 2-3 mm). Sen halkaisija on hieman pienempi kuin putken sisähalkaisija.
• Tee tangosta "kahva" (taivuta sitä).
• Aseta kahva reikiin, hitsaa leikattu ympyrä.

Siinä kaikki, säädettävä pelti on valmis. Käännä sitä, säädä ilmanoton intensiteetti säätämällä palamisen voimakkuutta.

Tuhkapannu

Toinen haittapuoli on, että tuhka herää verkon läpi. Voit laittaa savugeneraattorin metallilevylle, mutta voit tehdä tuhkapannun. Muuten portti voidaan tehdä tuhkapannuun. Tämä on oikeampi, koska ilmanotto voi olla lähes tukossa, mitä et voi saavuttaa kotelossa olevalla portilla - ilma tulee verkon läpi.

Tuhkapannu - pieni astia, jonka koko on hieman suurempi kuin runko

Tuhkapannu on valmistettu putkiosasta, jonka osa on hieman suurempi kuin rungossa oleva putki. Jos ei, sinun täytyy kokata. Pohja hitsataan putkikappaleeseen ja ohut metallinauha hitsataan runkoon kehää pitkin. Runko työnnetään tuhkapannuun (myös jalat hitsataan siihen).

Kondenssiveden kerääminen

Kylmän tupakoinnin savugeneraattorin käytön aikana lauhde vapautuu. Tämä vaikeuttaa elämää, varsinkin jos ulkolämpötila ei ole korkea. Voit ratkaista ongelman tekemällä lauhteenkerääjän. Tätä varten:

• savugeneraattorin poistoputki lasketaan alas,
• alimmassa kohdassa asennamme kondenssivesisäiliön, joka on hitsannut siihen kaksi putkea - vastakkain;
• vastakkaiselta puolelta putki nousee jälleen ja tulee tupakointikaappiin.
  

  Monimutkaisen savun polun lauhteen keräämiseksi

Tällaisella laitteella merkittävä osa lauhteesta on säiliössä. Ongelma ei ole niin akuutti.

Yksinkertaisin sähkölieden savugeneraattori

Jos tarvitset savustettua lihaa "juuri nyt", voit käyttää hyvin yksinkertaista menetelmää: tarvitset sähkölieden, tynnyrin ilman pohjaa tai palan suurihalkaisijaista putkea, metalliverkkoa, jonka kenno on vähintään 10 * 10 cm, vanerilevyä tai rautaa. Myös - sahanpuru ja "tupakointikohde".

Yksinkertaisin kylmän tupakoinnin savuntuottaja voidaan rakentaa sähkölieden ja tynnyrin pohjalta

Tällainen kylmäsavustettu savustamo sijoitetaan yleensä ulkona, takapihalla. Kasvillisuuden laastari on puhdistettava, asennettava sähköliesi. Sen päällä - metallikontti (jota ei ole sääli heittää pois). Sahajauho kaadetaan astiaan.

Poraa tynnyrin / putken yläosaan taaksepäin 10–5 cm taaksepäin yläreunasta neljä reikää. Ne sijaitsevat diametraalisesti tai vastakkain. Annamme neulat niihin. Voit käyttää metallitankoja tai tikkuja. Valinta riippuu pinottavien tuotteiden painosta tai käytettävissä olevista. Vavat itse voivat olla järjestetty poikittain tai kahtena rinnakkain, jotka sijaitsevat noin 1/3 savustamon rungon halkaisijasta. Tämän tuen päälle asetamme ruudukon, josta on kiinnitetty tuotteita alhaalta. Peitä savustamo vanerilla tai metallilevyllä.

Poraa reiät tynnyrin yläosaan, aseta niihin ritilätangot ripustetuilla tuotteilla

Kytketään laatta päälle. Jonkin ajan kuluttua sahanpuru alkaa savuaa. Yhden välilehden "työaika" riippuu kaadetun sahanpurun määrästä, mutta keskimäärin se on 3-5 tuntia. Sitten sinun on jätettävä kotelo sivuun, lisättävä sahanpuru, laitettava kaikki paikoilleen. Se on vaikeaa, epämukavaa ja täynnä "onnettomuuksia". Mutta muotoilu on hyvin yksinkertainen, se on "matka" -vaihtoehto, mikä ei tarkoita mukavuutta.

Tämä on koottu kylmäsavustettu savugeneraattori

Toinen haittapuoli on savun voimakkuuden säätäminen yksilaattasäätimellä, mutta sen tekeminen tässä muodossa on hankalaa - sinun on jälleen siirrettävä koteloa. Voit päästä eroon näistä puutteista, jos teet oven alareunaan. Sen avulla on mahdollista säätää ilmavirtaa ja vaihtaa sahanpurua.

Uunin savugeneraattori kylmään tupakointiin

Jos tarvitaan suurempaa kapasiteettia, keitetään yksinkertainen liesi. Se voidaan valmistaa samasta halkaisijaltaan suuresta putkesta tai hitsata suorakulmainen runko metallista. Hitsaa ovi, tee savupiippu kiinteään kulmaan. Se on kaikki vaikeudet. Sisätila on myös jaettava kahteen osaan vaakasuoraan kiinnitetyllä metallilevyllä. Pohja on suurempi, yläosa on pienempi. Alta sytytetään tulipalo, sahanpuru kaadetaan levylle. Lisäksi prosessi tunnetaan.

Putki asetetaan takan savupiipusta savustamoon. Sen kaltevuuden tulisi olla ylöspäin, vaikkakin pieni. Tällöin kaapin sisäänkäynnin tulee sijaita alaosassa - niin, että savu peittää kaikki tuotteet. Siksi kaappi asennetaan koristeelle, jaloille, alustalle. Tilan säästämiseksi voit asentaa savugeneraattorin lieden kaapin alle hitsaamalla rakenteen metallikulmasta.

Savugeneraattori - vapaasti seisova liesi

Tällä rakenteella savu voi kuitenkin olla liian kuumaa. Sen jäähdyttämiseksi tarvitaan lisätoimenpiteitä. Vaihtoehtoisesti löydät putken, jonka halkaisija on suurempi, laita se päähormiin. Asenna jäähdytin siten, että ilmavirta on suunnattu putkien väliseen rakoon.

Toinen vaihtoehto on tehdä jotain vesitakkia, saada kuumaa vettä tupakoinnin aikana. Mutta mitä tehdä sen kanssa, on kysymys. Lämmin vesi on kuitenkin aina hyödyllistä tilalla.

Tämän tyyppinen kylmän tupakoinnin savugeneraattori vaatii enemmän kustannuksia - metallia tai paksuseinäistä putkea sekä savupiippu. Lisäksi on parempi olla tekemättä savupiippua galvanoitua terästä - sinkkiä, tämä ei ole terveydelle hyvä metalli. Älä myöskään saa käyttää asbestia. Ensinnäkin se poistaa lämmön huonosti, ja toiseksi se on jopa haitallisempi kuin sinkki. Siksi valinta tässä suhteessa on pieni - tilata putkia mustasta teräksestä tai ostaa ruostumattomasta teräksestä. Täällä jokainen päättää itse.

Liittyvät videot