Paano gumawa ng isang generator ng usok para sa isang smokehouse

Ang paninigarilyo, bilang isang paraan ng pagpapanatili ng pagkain, ay kilala sa napakatagal na panahon. Ngayon ay hindi nito nawala ang kaugnayan nito, at hindi gaanong dahil sa mahabang buhay ng istante, ngunit dahil sa panlasa na nakuha ng produkto. Sa artikulong ito, pag-uusapan natin kung paano gumawa ng isang malamig na generator ng usok ng paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay.

Tradisyonal na malamig na usok na usok

Hindi alintana ang uri ng paninigarilyo, ang pinagmulan ng usok ay ang apoy. Kapag naninigarilyo ng malamig, ang pangunahing bagay ay ang usok ay malamig o mainit-init, ngunit hindi mainit. Ang maximum na temperatura ay tungkol sa + 40 ° C. Upang gawin ito, ang isang sunog ay ginawa ilang metro mula sa kabinet ng paninigarilyo, isang tubo-tsimenea ang inilalagay sa pagitan nila. Pagpasa sa daanan na ito, ang usok ay lumalamig sa mga katanggap-tanggap na temperatura.

Mga naninigarilyo ng iba't ibang uri

Ang konstruksyon ng tsimenea ay isang mahabang proseso. Kailangang matiyak ng ruta ng usok ang normal na pag-aalis ng init at dapat na naka-airtight nang sabay. Upang lumikha ng isang tsimenea, maaari kang gumamit ng isang karaniwang metal chimney (ngunit hindi gawa sa galvanized steel), ngunit upang ang asok ay lumamig nang mas mahusay, ipinapayong ibabaon ang tubo sa lupa. Sa pangkalahatan, hindi isang madaling gawain. Iyon ang dahilan kung bakit ginusto nila na gumawa ng isang mainit na pinausukang usok - mayroong mas kaunting mga problema - nag-install sila ng isang bariles sa apoy at usok ...

Ngunit mayroong isang simpleng tagabuo ng usok para sa malamig na paninigarilyo, na nagkakahalaga ng literal na libu-libo. Ngunit para sa trabaho ay kakailanganin mo makina ng hinang at ang kakayahang hawakan ito. Lahat ng iba pa ay mabibili sa merkado o sa isang tindahan ng hardware. Kung mayroon kang lahat ng mga sangkap, maaari kang magtipon ng isang generator ng usok para sa paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang oras o dalawa.

Isang simpleng generator ng usok para sa malamig na paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay

Kung hindi mo kailangan ng dami ng produksyon, maaari kang gumawa ng isang maliit at hindi kumplikadong generator ng usok mula sa isang metal na tubo. Ang isang katawan ay ginawa mula sa tubo, kung saan pinupuno ang sup o alikabok. Ang pag-ahit ay pinaputok mula sa ibaba, ang usok ay tumataas paitaas, kung saan ito ay tinanggal sa pamamagitan ng isang hinang na tubo sa silid ng paninigarilyo. Upang madagdagan ang lakas ng traksyon, isang low-power compressor ay konektado sa itaas na bahagi ng pabahay - na may kapasidad na 1.5-2 liters / min. Iyon ay, maaari kang gumamit ng isang compressor ng aquarium o isang yunit mula sa isang lumang ref. Kung mayroong isang pagpipilian, kung gayon ang aquarium ay lalong kanais-nais, dahil maaari nilang ayusin ang tindi ng output ng usok.

Tagabuo ng usok para sa malamig na paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay: disenyo at prinsipyo ng pagpapatakbo

Sa paglabas ng generator ng usok na ito, ang usok ay bahagyang mainit. Napakaliit ng lugar ng sunog, dahan-dahang kumalat ang apoy, ang nagresultang usok ay dahan-dahang tumaas sa sup. Lumalamig ito, natutuyo ang sup. Sa pangkalahatan, ang lahat ay gumagana nang perpekto.

Mga Kagamitan

Para sa katawan ng generator ng usok, maaari mong gamitin ang:

• bilog na tubo na may diameter na 80-90 mm;
• profiled pipe na may gilid na 80 mm at higit pa.

Kung mas malaki ang seksyon, mas maraming sup na maaaring mailagay sa loob, mas matagal ang generator ng usok para sa malamig na paninigarilyo sa isang tab.

Ang haba ng tubo ay 60 cm at higit pa. Optimally - tungkol sa 1 metro. Muli, mas malaki ang tubo, mas maraming gasolina ang maaaring mai-load. Sa kabilang banda, ang isang sobrang laki ng generator ng usok ay hindi maginhawa upang punan at malinis, dahil ito ay mabigat at malaki.

Ang malamig na naninigarilyo na usok ng usok - isa sa mga pagpipilian

Kakailanganin mo rin ang isang 3/4 pulgada na tubo - isang piraso ng 30 sentimetro o higit pa. 1/4 pulgada na tubo o higit pa. Ang haba nito ay napili na sa natapos na estado, ngunit ang 20 cm ay dapat sapat.

Kailangan din namin ng isang mata.Maaari itong maging anumang metal mesh na may isang mesh na 2-3 mm o isang plato na may madalas na butas. Para sa mga binti, hanapin ang maliliit na piraso ng bar / rebar / metal strip. Ang ilang mga disenyo ay maaaring gawin nang wala ang mga ito, ngunit sa kanila ang disenyo ay mas matatag.

Humigit-kumulang tulad ng isang compressor ng aquarium ay angkop para sa isang lutong bahay na gumagawa ng usok

Kailangan mo rin ng isang tagapiga na may kapasidad na 1.5-2 liters / min, mas mabuti na may kakayahang ayusin ang kapasidad. Natutugunan ng mga compressor ng aquarium ang mga kinakailangang ito. At kailangan mo ng isang angkop upang maaari mong ikonekta ang mga tubo mula sa tagapiga sa pamamagitan nito.

Assembly

Ilalarawan namin ang isang generator ng usok para sa malamig na paninigarilyo batay sa isang tubo sa profile na may isang seksyon na 100 * 100 mm. Sa isang bilog na tubo, ang proseso ay halos pareho, ngunit ang hinang ang mga tubo ay mas mahirap, kung mayroon kang kaunting karanasan sa hinang, mas mahusay na gumamit ng isang profiled (square) na tubo.

• Sa layo na 2 cm mula sa ilalim na gilid na may isang gilingan, gumawa kami ng mga pagbawas sa dalawang magkabilang panig.
• Gupitin ang isang parisukat mula sa mata, bahagyang mas malaki kaysa sa seksyon ng tubo. Ipinasok namin ito, sinisiguro ito sa kabaligtaran na pagbawas.
  

  I-install ang net mula sa ibabang bahagi

• Sa kabilang panig, hinangin sa isang 3/4 pulgadang piraso ng tubo.
  

  Maaaring welded o binuo sa isang koneksyon ng tornilyo

• Sa kabaligtaran, kinakailangang hinangin ang unyon para sa pagkonekta sa tagapiga. Dapat itong nakaposisyon upang ang gitna nito ay magkasabay sa gitna ng na-weld na tatlong-kapat na tubo.
• Ngayon kumuha kami ng isang manipis na tubo. Dapat itong ipasok sa angkop, dapat itong dumaan sa katawan at ipasok ang tubo sa tapat ng 1 cm. Hindi hihigit, ngunit hindi kukulangin. Ang hangin mula sa tagapiga ay dumadaloy sa tubo na ito. Sa pamamagitan ng paglikha ng mga pananabik, pinasisigla nito ang pagkasunog. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng lakas ng tagapiga, ang tindi ng output ng usok ay kinokontrol.
  

  Ito ang dapat maging resulta.

• Gumagawa kami ng takip. Gupitin ang isang parisukat mula sa isang piraso ng metal, na medyo malaki kaysa sa cross-section ng tubo ng katawan. Gumagawa kami ng isang butas sa gitna, i-install ang hawakan. Mas mabuti na kahoy. Bagaman hindi mainit ang usok, ang katawan ay pinainit ng "apoy" na sumunog sa ilalim. Ang gayong takip ay hindi masyadong maginhawa, dahil lumilipad ito. Ang pagkakaroon ng outline ng tabas ng tubo, umatras kami mula sa nagresultang linya ng isang pares ng millimeter at hinang sa isang guhit ng metal na 1 cm ang lapad o higit pa. Ang gayong takip ay hindi na lumalabas.
  

  Ang tapos na hitsura at ang pangunahing bahagi ng istraktura

• Mula sa ilalim, kung saan naayos ang mesh, hinangin namin ang apat na piraso ng bar / pampalakas. Ito ang mga binti.

Yun lang Ang gumagawa ng usok ng bahay para sa malamig na paninigarilyo. Handa na Maaari itong masubukan. Para sa kadalian ng paggamit, maaari mo pa ring magwelding sa mga binti. At tandaan na ang mga uling at abo ay ibubuhos sa pamamagitan ng mata, kaya kailangan mong mag-install ng isang generator ng usok para sa malamig na paninigarilyo sa isang hindi nasusunog na lugar.

Paano ito gumagana

Ang mga tuyong pag-ahit ay inilalagay sa tubo. Maaari mong gamitin ang sup, ngunit pagkatapos ang isang spring ay inilalagay sa isang manipis na tubo na matatagpuan sa itaas na bahagi, na umaabot sa haba ng net mismo. Ang kalagayan at kalidad ng tagsibol ay hindi mahalaga. Mahalaga ang diameter nito - mga 2 cm. Bakit kailangan ito? Para sa mas aktibong pagkasunog at normal na output ng usok.

Kapag ang katawan ay napuno ng sup, sila ay nahiga nang mahigpit, na ginagawang mahirap para sa pagtakas ng usok, ang pag-inom ng hangin ay napakahina, ang lahat ay halos hindi nasusunog. Kailangan ang tagsibol upang maisaaktibo ang pagkasunog. Lumabas ang usok sa pamamagitan nito, isang tulak ang nilikha (mula sa mata - sa pamamagitan ng tagsibol - sa outlet pipe.

I-burn ang bookmark mula sa ibaba - sa pamamagitan ng net

Matapos punan ang pabahay ng sup, sila ay masusunog mula sa ibaba. Maaari itong magawa sa isang gas burner sa pamamagitan ng Pagkiling ng generator ng usok sa tagiliran nito. Kapag nagsimulang mag-burn ang shavings, ilagay sa takip, i-on ang compressor. Kung ang pag-ahit / sup ay tuyo, ang usok ay nagsisimulang aktibong pumasok sa stasis. Yun lang Gumawa ka ng isang malamig na generator ng usok ng paninigarilyo gamit ang iyong sariling mga kamay.

Modernisasyon

Ang disenyo na inilarawan sa itaas ay ganap na gumagana. Ngunit mayroon itong maraming mga drawbacks at hindi masyadong maginhawa. Batay sa mga resulta ng paggamit nito, nagawa ang mga pagpapabuti at pagpapabuti.

Naaayos na traksyon

Ang isa sa mga pangunahing dehado ng inilarawan na disenyo ay hindi maayos na regulasyon ng intensity ng pagkasunog. Maaari itong mabago nang bahagya sa pamamagitan ng pagsasaayos ng kapasidad ng tagapiga. Ang isang naaayos na blower ay maaaring idagdag sa disenyo. Maaari itong gawin ayon sa prinsipyo ng gate:

• Sa ibabang bahagi ng katawan (sa itaas ng lugar kung saan nakakabit ang stack), hinangin ang isang piraso ng bilog na tubo na 10-15 cm ang haba.
• Mag-drill ng dalawang butas na eksaktong magkatapat ang isa't isa.
• Kunin ang bar na dumaan sa mga butas na ito. Ang haba nito ay 20 cm mas mahaba kaysa sa diameter ng tubo.
  

  Ganito ang hitsura ni Shiber

• Gupitin ang isang bilog mula sa isang sheet ng metal (2-3 mm ang kapal). Ang diameter nito ay bahagyang mas mababa kaysa sa panloob na lapad ng tubo.
• Gumawa ng isang "hawakan" mula sa bar (yumuko ito).
• Ipasok ang hawakan sa mga butas, hinangin ang gupit na bilog.

Iyon lang, handa na ang adjustable damper. I-on ito, ayusin ang tindi ng paggamit ng hangin, inaayos ang tindi ng pagkasunog.

Ash pan

Ang isa pang sagabal ay ang paggising ng abo sa pamamagitan ng mata. Maaari mong ilagay ang generator ng usok sa isang metal plate, ngunit maaari kang gumawa ng isang ash pan. Sa pamamagitan ng paraan, ang gate ay maaaring gawin sa isang ash pan. Ito ay magiging mas tama, dahil ang paggamit ng hangin ay maaaring halos mai-block, na hindi mo makakamtan sa isang gate sa pabahay - ang hangin ay pumapasok sa mata.

Ash pan - isang maliit na lalagyan na may sukat na bahagyang mas malaki kaysa sa katawan

Ang ash pan ay ginawa mula sa isang piraso ng tubo ng isang bahagyang mas malaking seksyon kaysa sa tubo sa katawan. Kung hindi, kailangan mong magluto. Ang ilalim ay welded sa isang piraso ng tubo, at isang manipis na strip ng metal ang hinang sa katawan kasama ang perimeter. Ang katawan ay ipinasok sa ash pan (ang mga binti ay hinang din dito).

Koleksyon ng condensate

Sa panahon ng pagpapatakbo ng generator ng usok para sa malamig na paninigarilyo, pinakawalan ang condensate. Pinahihirapan nito ang buhay, lalo na kung ang temperatura sa labas ay hindi mataas. Maaari mong malutas ang problema sa pamamagitan ng paggawa ng isang condensate collector. Para dito:

• ang outlet pipe ng generator ng usok ay ibinaba,
• sa pinakamababang punto, nag-i-install kami ng isang lalagyan para sa condensate sa pamamagitan ng hinang ng dalawang tubo dito - isang kabaligtaran ng isa pa;
• mula sa kabaligtaran, tumataas muli ang tubo at pumasok sa kabinet ng paninigarilyo.
  

  Masalimuot ko ang landas ng usok upang mangolekta ng condensate

Sa tulad ng isang aparato, ang isang makabuluhang bahagi ng condensate ay nasa tank. Ang problema ay hindi gaanong talamak.

Ang pinakasimpleng electric cooker usok generator

Kung ang mga pinausukang karne ay kinakailangan "ngayon", maaari kang gumamit ng isang napaka-simpleng pamamaraan: kailangan mo ng isang kalan ng kuryente, isang bariles na walang ilalim o isang piraso ng malaking diameter na tubo, isang wire mesh na may isang cell na hindi bababa sa 10 * 10 cm, isang sheet ng playwud o bakal. Gayundin - sup at "object ng paninigarilyo".

Ang pinakasimpleng malamig na paninigarilyo ng usok ng usok ay maaaring itayo batay sa isang kuryente at isang bariles

Ang nasabing malamig na usok na usok ay karaniwang inilalagay sa labas, sa likod ng bahay. Kinakailangan upang limasin ang patch ng mga halaman, mag-install ng isang kuryente na kalan. Dito - isang lalagyan na metal (na kung saan ay hindi awa na itapon). Ang sup ay ibinuhos sa lalagyan.

Sa itaas na bahagi ng bariles / tubo, pabalik sa 10-5 cm mula sa itaas na gilid, mag-drill ng apat na butas. Matatagpuan ang mga ito sa diametrically o kabaligtaran sa bawat isa. Ipinapasa namin ang mga pin sa kanila. Maaari kang gumamit ng mga metal rod o stick. Ang pagpipilian ay nakasalalay sa bigat ng mga produktong mai-stack o kung ano ang magagamit. Ang mga tungkod mismo ay maaaring ayusin nang paikot o bilang dalawang magkatulad, na matatagpuan humigit-kumulang 1/3 ng diameter ng smokehouse na katawan. Sa tuktok ng suportang ito inilalagay namin ang isang grid na may mga produktong nakakabit mula sa ibaba. Takpan ang smokehouse ng playwud o isang sheet ng metal.

Mag-drill ng mga butas sa itaas na bahagi ng bariles, ipasok ang mga rehas na bakal na may mga nasuspindeng produkto sa kanila

Binuksan namin ang tile. Makalipas ang ilang sandali, nagsisimula nang mag-usok ang sup. Ang oras ng "trabaho" sa isang tab ay nakasalalay sa dami ng ibinuhos na sup, ngunit sa average na ito ay 3-5 na oras. Pagkatapos ay kailangan mong itabi ang kaso, magdagdag ng sup, ilagay ang lahat sa lugar. Ito ay mahirap, hindi komportable at puno ng "mga aksidente". Ngunit ang disenyo ay napaka-simple, ito ay isang "paglalakbay" na pagpipilian, na hindi nagpapahiwatig ng kaginhawaan.

Ito ay isang malamig na pinausukang generator ng usok na binuo

Ang isa pang sagabal ay upang ayusin ang intensity ng usok gamit ang isang mono tile regulator, ngunit ang paggawa nito sa form na ito ay hindi maginhawa - muli, kailangan mong ilipat ang kaso. Maaari mong alisin ang mga pagkukulang na ito kung gumawa ka ng isang pinto sa ibaba. Sa tulong nito, posible na makontrol ang daloy ng hangin at baguhin ang sup.

Oven-smoke generator para sa malamig na paninigarilyo

Kung kinakailangan ng isang mas mataas na pag-install ng kapasidad, ang isang simpleng kalan ay iniluto. Maaari itong gawin mula sa parehong malaking lapad na tubo o isang hugis-parihaba na katawan na maaaring welded mula sa metal. Weld ang pintuan, gawin ang tsimenea na naayos sa isang anggulo. Yun lang ang hirap. Kinakailangan din na hatiin ang panloob na puwang sa dalawang bahagi na may isang pahalang na naayos na sheet ng metal. Ang ilalim ay mas malaki, ang tuktok ay mas maliit. Ang isang apoy ay sinusunog sa ibaba, ang sup ay ibinuhos sa isang sheet. Dagdag dito, ang proseso ay kilala.

Ang isang tubo ay inilalagay mula sa kalan ng tsimenea patungo sa kabinet ng paninigarilyo. Dapat itong magkaroon ng isang paitaas na dalisdis, kahit na isang maliit. Sa kasong ito, ang pasukan sa gabinete ay dapat na matatagpuan sa ilalim - upang ang usok ay binalot ang lahat ng mga produkto. Samakatuwid, ang gabinete ay naka-install sa isang dais, binti, pedestal. Upang makatipid ng puwang, maaari kang mag-install ng isang kalan ng generator ng usok sa ilalim ng gabinete sa pamamagitan ng hinang ng isang istraktura mula sa isang sulok ng metal.

Generator ng usok - libreng kalan ng kalan

Gayunpaman, sa disenyo na ito, ang usok ay maaaring masyadong mainit. Kinakailangan ang mga karagdagang hakbang upang palamig ito. Bilang kahalili, maghanap ng isang tubo na may mas malaking lapad, ilagay ito sa pangunahing tsimenea. I-install ang palamigan upang ang daloy ng hangin ay nakadirekta sa puwang sa pagitan ng mga tubo.

Ang isa pang pagpipilian ay upang gumawa ng isang bagay tulad ng isang dyaket ng tubig, pagkuha ng mainit na tubig habang naninigarilyo. Ngunit kung ano ang gagawin dito ay isang katanungan. Bagaman, ang maligamgam na tubig ay palaging kapaki-pakinabang sa bukid.

Ang isang generator ng usok para sa malamig na paninigarilyo ng ganitong uri ay nangangailangan ng mas maraming gastos - metal o isang makapal na pader na tubo, kasama ang isang tsimenea. Bukod dito, mas mabuti na huwag gawin ang tsimenea mula sa galvanized steel - sink, hindi ito ang metal na mabuti para sa kalusugan. Hindi mo rin dapat gamitin ang asbestos. Una, tinatanggal nito nang mahina ang init, at pangalawa, mas nakakasama pa ito kaysa sa sink. Samakatuwid, ang pagpipilian sa pagsasaalang-alang na ito ay maliit - upang mag-order ng mga tubo na gawa sa itim na bakal o bumili mula sa hindi kinakalawang na asero. Dito nagpasya ang bawat isa para sa kanyang sarili.

Mga Kaugnay na Video